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Notes sur le tag : cuisine russe
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Dernières notes
Soupe à la Betterave
Avec l’arrivée du froid, peut être cherchez-vous une recette de soupe facile et rapide à faire. Vous avez aimé le Bortsch ! Alors peut être aimerez-vous cette soupe dans laquelle vous retrouverez 2 ingrédients importants du Bortsch et de la cuisine russe : la betterave et la crème aigre. Pour 4 personnes, râpez 2 belles betteraves cuites. Les mélanger avec 3 cuillères à...
Publié le 01/11/2010 dans RUSSIE en... par Kolosyki | Lire la suite...
Gastronomie Russe
La gastronomie fait partie intégrante de la culture Russe. 2010 année de la Russie en France permettra au public Français de découvrir un côté oublié de la Russie : sa cuisine authentique et moderne. Du 7 au 11 septembre 2010 se déroulera la semaine de la gastronomie Russe . Le désir des organisateurs en partenariat avec le festival gastronomique de Moscou et de faire revivre une...
Publié le 17/08/2010 dans RUSSIE en... par Kolosyki | Lire la suite...
Oeufs Décorés.
Pour les Pâques Orthodoxes Russes les oeufs décorés peints à la main sont une tradition du menu. Votre blog Russie en Roulettes vous propose des variantes à réaliser autour des œufs pour décorer votre table. Décoration de table Oeufs Durs Teints et Décorés Oeufs gobés puis peints et décorés placés dans une boîte...
Publié le 03/04/2010 dans RUSSIE en... par Kolosyki | Lire la suite...
Paskha : Gâteau Traditionnel des Pâques Orthodoxes Russe.
La Paskha , peut être, suivant les recettes, crue ou cuite. Nous vous proposons ici la recette de La Paskha crue, que vous pouvez préparer dès le vendredi saint. En 2010, la date des Pâques orthodoxes Russe est le 4 avril, comme les Pâques catholiques. Au delà de la préparation, il est nécessaire de disposer d’un moule pyramidal tronqué, en général en bois, spécialement...
Publié le 21/03/2010 dans RUSSIE en... par Kolosyki | Lire la suite...
Le Chou dans la Cuisine Russe
Le chou fait partie des légumes les plus utilisés dans la cuisine russe, comme dans le bortsch . Aujourd’hui Russie en Roulettes vous propose une recette de chou rouge qui peut accompagner aussi bien des saucisses fumées qu’un rôti de porc ou un filet mignon. Prenez un chou rouge que vous hachez finement, ensuite vous l’ébouillantez et vous l’égouttez dans une passoire. Dans une...
Publié le 13/12/2009 dans RUSSIE en... par Kolosyki | Lire la suite...
Kholodetz : Fromage de Tête Russe
Dans la cuisine russe, le Kholodetz est un fromage de tête. Il est facile à faire, mais un peu long à cuire. Faire dessaler une demi tête de porc et 3 langues de porc demi sel pendant 2 heures en changeant l’eau 2 ou 3 fois. Nettoyer et éplucher : 4 carottes, 2 navets, 2 branches de céleri. Mettre les viandes dessalées et un pied de veau dans l’eau...
Publié le 04/10/2009 dans RUSSIE en... par Kolosyki | Lire la suite...
Salade Vinaigrette.
La salade Russe dénommé Vinaigrette est un autre classique de la cuisine Russe. Cette salade est très facile à faire, peu onéreuse, elle sera très appréciée de vos invités. La salade vinaigrette est parfaite pour un buffet de 10 ou 20 personnes, pour vos pique-niques ou barbecues de vacances. Comme pour le Bortsch , chaque Russe à sa recette de salade vinaigrette on n’y...
Publié le 25/06/2009 dans RUSSIE en... par Kolosyki | Lire la suite...
Handicap : Des Photographes IMC en Russie
La première grande exposition de jeunes photographes atteints de paralysie cérébrale se tiendra à Tioumen du 10 au 27 mai. Cette ville de Sibérie occidentale a été fondée en 1586. Tioumen, marque le début de l’influence Russe en Sibérie, résultats des conquêtes de grands marchands les Stroganoff et de l’hetman Cosaque Ermark. L’objectif de l’exposition de...
Publié le 07/05/2009 dans RUSSIE en... par Kolosyki | Lire la suite...
Bon Anniversaire !
Bon anniversaire : Russie en Roulettes a un an. Faire un Blog ayant pour thème principal : le handicap en Russie, tel était l’objectif. Le blogueur débutant s’interroge : en tapant blog dans Google les plateformes et les hébergeurs ne manquent pas. A ce jour je ne regrette pas d’avoir choisi Haut et Fort. Russie en Roulettes vient de choisir un nouvel abonnement qui permettra je l’espère à...
Publié le 02/05/2009 dans RUSSIE en... par Kolosyki | Lire la suite...
Menu des Pâques Orthodoxes
Ce dimanche les Orthodoxes Russes fêteront Pâques à cette occasion voilà le menu dans ma famille. Les œufs décorés Salade vinaigrette Champignons marinés Caviar d’Aubergines Poissons fumés Kholodetz Bitki Paskha et Koulitch
Publié le 17/04/2009 dans RUSSIE en... par Kolosyki | Lire la suite...
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